1、早 餐：葱花饼、清炒奶白菜、紫菜蛋花汤

原料：

葱花饼：面粉 60g、胡萝卜30g、香葱8g、花生油5g、食盐1g

清炒奶白菜：奶白菜 100g、花生油 4g、食盐1g、葱姜蒜少许

紫菜蛋花汤：(干)紫菜3g、鸡蛋1个(约50g)、香油2g、食盐1g、香菜少许

制作步骤：

葱花饼：将胡萝卜切细丁，香葱切碎，放入容器中。加入面粉、盐和适量清水，调成有流动性的面糊。锅中刷油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

清炒奶白菜：热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，倒入奶白菜炒软，撒盐出锅。

紫菜蛋花汤：锅中加水，水开后加入紫菜，煮开后将打散的鸡蛋倒入并用筷子轻轻搅动，再次煮开后，放入少许盐、香油和香菜即可出锅。

早加餐：葵花籽仁 10g、库尔勒香梨 200g

2、午餐：红豆饭、花生黄瓜肉丁

原料：

红豆饭：大米65g、红豆35g

花生黄瓜肉丁：黄瓜20g、瘦猪肉50g、胡萝卜50g、花生5、花生油8g、食盐2g、葱姜蒜少许

制作步骤：

红豆饭：将红豆提前浸泡，弃掉泡豆水后与大米混合，加入于大米和红豆体积1.3倍的水，用电饭煲焖成饭。

花生黄瓜肉丁：将瘦猪肉、黄瓜和胡萝卜切丁备用。热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，倒入肉丁炒至变色，放入胡萝卜、黄瓜和花生并炒熟，撒入少许盐即可出锅。午加餐：菠萝 150g、无糖酸奶 100g

3、晚 餐：紫薯香米饭、甜椒炒豆腐皮、丝瓜花蛤汤

原料：

紫薯香米饭：香米 30g、紫薯 20g

甜椒炒豆腐皮：甜椒 100g、豆腐皮 20g、花生油 4g、食盐1g、葱姜蒜少许

丝瓜花蛤汤：丝瓜 60g、花蛤 50g、花生油5g、食盐1g、胡椒粉少许

制作步骤：

紫薯香米饭：将紫薯块和香米混合，加入于香米体积1.3倍的水，用电饭煲焖成饭。

甜椒炒豆腐皮：将豆腐皮和甜椒切条备用。热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，倒入甜椒炒至断生。倒入豆腐皮炒熟，撒盐即可出锅。

丝瓜花蛤汤：将花蛤洗净备用，将丝瓜洗净后切片备用。将锅烧热后放油，油热后加入花蛤翻炒1分钟。加入清水、丝瓜和少许胡椒粉，煮沸后撒盐即可出锅。

晚加餐：纯牛奶 250g、粗粮面包 15g

营养小贴士：孕早期就得比怀孕前多喝水

准妈妈的血容量大约是从孕6周开始增加的，孕早期如果发生孕吐会增加水的流失，所以孕早期需要比怀孕前多喝水。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议准妈妈在孕早期比怀孕前每天多喝200 mL 水，大约达到 1700 mL。

具体喝什么水呢?白开水、矿泉水、纯净水都行，但是尽量少喝或不喝含糖饮料。另外最好别喝咖啡，如果孕前喝咖啡的习惯改不掉，可以把每天摄入的咖啡因控制在不超过 200 mg。我们在本周食谱中也搭配了一些荤素汤，比如丝瓜花蛤汤。如果准妈妈平时喝水少，汤羹也能帮助准妈妈补水。

水要怎么喝呢?建议随时随地、少量多次地喝，每次 200ml(1杯)左右，不要等到口渴再喝水。