1、早餐：葱花鸡蛋饼、清炒菜心、卤牛肉

原料：

葱花鸡蛋饼：香葱10g、面粉80g、鸡蛋1个(约50g)、花生油5g、食盐1g

清炒菜心：菜心100g、花生油3g、食盐1g、蒜片少许

卤牛肉：牛腱子肉30g、食盐1g，葱段、姜片、老抽、桂皮、花椒、八角各少许

制作步骤：

葱花鸡蛋饼：将香葱切碎放入容器中，加入鸡蛋、面粉、少许盐和适量清水，调成可以流动的面糊。锅中刷油，倒入面糊煎至两面金黄即可。

清炒菜心：热锅冷油，放入蒜片炒香，倒入洗好切段的菜心，翻炒1~2分钟，撒盐即可出锅。

卤牛肉：锅中放入冷水和牛腱子肉，水开后煮2分钟，撒去血沫，捞出洗净备用。锅中加入牛腱子肉、葱段、姜片、盐、老抽、桂皮、花椒、八角和适量清水，大火烧开后再小火慢炖30分钟即可。

早加餐：纯牛奶200g、猕猴桃150g

2、午餐：南瓜玉米面馒头、胡萝卜炒香干、蒜苔炒猪肉丝

原料：

南瓜玉米面馒头：南瓜30g、玉米面20g、面粉70g、酵母1g

胡萝卜炒香干：胡萝卜80g、香干30g、花生油5g、食盐1g

蒜苔炒猪肉：蒜苔100g、瘦猪肉80g、花生油5g、食盐1g、葱蒜少许、胡椒粉少许

制作步骤：

南瓜玉米面馒头：将南瓜块打成南瓜泥，与面粉和玉米面混合，将酵母溶解于35℃左右的温水中，再将酵母水缓缓倒入混合面粉中，揉成光滑的面团，置于温暖处发酵至两倍大，然后排气揉匀，揉成馒头状即可。将馒头放在蒸锅中醒发10~20分钟，然后开火，上汽后用中小火蒸20分钟，关火后再焖3分钟。

胡萝卜炒香干：将胡萝卜切片，香干切条备用。将锅烧热后放油，油热后放入香干炒1~2分钟，再放入胡萝卜炒1~2分钟，撒盐即可出锅。

蒜苔炒猪肉：将猪肉切丝，蒜苔切段备用。将锅烧热后放油，油热后炒香葱蒜，加入猪肉丝炒至变色，加入蒜苔和胡椒粉炒2分钟，撒盐即可出锅。

午加餐：番石榴100g、无糖酸奶200g。

3、晚餐：绿豆饭、蒸红薯、芹菜炒木耳、芦笋炒虾仁

原料：

绿豆饭：绿豆30g、大米50g

蒸红薯：红薯80g

芹菜炒木耳：芹菜100g、(干)木耳3g、花生油4g、食盐1g、蒜片少许

芦笋炒虾仁：芦笋100g、虾仁80g、花生油5g、食盐1g、料酒少许、葱花少许

制作步骤：

绿豆饭：将绿豆提前浸泡，弃掉泡豆水，将绿豆与大米混合，加入相当于绿豆和大米体积1.3倍的水，用电饭煲焖成饭。

蒸红薯：将红薯洗净，放进蒸锅蒸熟即可(也可以煮熟)

芹菜炒木耳：提前泡发好木耳，将芹菜和木耳切段备用。热锅冷油，放入蒜片炒香，再放入芹菜和木耳炒熟，撒盐即可出锅。

芦笋炒虾仁：将芦笋洗净后切片备用。将虾仁洗净，加入少许盐和料酒腌制5分钟。将锅烧热后放油，油热后放入虾仁炒至变色，再倒入芦笋炒2分钟，撒入少许盐和葱花，即可盛出。

晚加餐：红枣小米粥(红枣5g、小米30g)、腰果10g

营养小贴士：宝宝生长好，维生素B2少不了

本周示例食谱主要考虑了孕晚期维生素B2摄入量增加的问题，孕期缺乏维生素B2可能会导致胎儿生长发育迟缓和缺铁性贫血。维生素B2存在于大多数食物中，不过动物性食物中的维生素B2会量比植物性食物高，比如动物内脏、乳制品和蛋类。

本周示例食谱搭配了牛奶、鸡蛋、牛肉、红枣、小米、菜心、胡萝卜、芹菜和木耳等维生素B2含量较高的食物，烹调选用快炒的方式，尽量减少烹调过程造成的损失，可以很好地满足准妈妈对维生素B2的需求。