1、早 餐：香菇虾仁粥、蒸红薯、黑芝麻煎蛋、清炒紫甘蓝

原料：

香菇虾仁粥：(鲜)香菇 80g、虾仁 50g、香米 50g

蒸红薯：红薯100g

黑芝麻煎蛋：鸡蛋1个(约50g)、黑芝麻2g、花生油4g、食盐1g

清炒紫甘蓝：紫甘蓝 100g、花生油5g、食盐1g、葱蒜少许

制作步骤：

香菇虾仁粥：将香菇洗净切片，虾仁洗净焯水。将原料混合，加入于香米体积8倍的水，用电饭煲煮成粥。

蒸红薯：将红薯洗净后放入蒸锅蒸熟即可(也可以煮熟)。

黑芝麻煎蛋：热锅冷油，打入1个鸡蛋，小火煎至定型，撒入黑芝麻和盐，翻面煎熟即可。

清炒紫甘蓝：将紫甘蓝切成细丝。热锅冷油，加入葱蒜炒香，再放入切好的紫甘蓝，急火快炒1分钟，撒盐即可出锅。

早加餐：桑葚 200g

2、午 餐：红枣馒头、苦瓜牛肉片、番茄生菜汤

原料：

红枣馒头：红枣8g、面粉95g、酵母1g

苦瓜牛肉片：苦瓜 80g、瘦牛肉 75g、花生油5g、食盐1g，料酒、淀粉、姜片、蒜片各少许

番茄生菜汤：番茄 100g、生菜 200g、花生油4g、食盐1g

制作步骤：

红枣馒头：将红枣去核，切碎后混到面粉里，加入1g酵母和适量水，揉成光滑的面团，于温暖处发酵至两倍大，然后排气揉匀，切成相同大小的面块，揉成馒头状即可。二次醒发10 ~ 15 分钟，大火蒸 15 分钟。

苦瓜牛肉片：将瘦牛肉切片，用料酒抓匀腌制一下，再放入少量水、淀粉和油，抓匀备用。苦瓜去除瓤和白膜，切片备用。热锅冷油，煸香姜蒜片，放入肉片快速划散，炒至肉片变色，再倒入苦瓜，翻炒片刻，撒盐即可出锅。

番茄生菜汤：将番茄洗净切块，生菜洗净切段备用。热锅冷油，倒入番茄，翻炒出汁后加水，水开后倒入生菜，再次开锅后，撒盐即可出锅。

午加餐：葵花籽仁 10g、纯牛奶 300g

3、晚 餐：鹰嘴豆香米饭、青椒炒猪肝、鲫鱼豆腐汤

原料：

鹰嘴豆香米饭：鹰嘴豆 20g、香米 65g

青椒炒猪肝：青椒100g、（生）猪肝30g、花生油4g、食盐1g，葱姜蒜、干辣椒、淀粉各少许

鲫鱼豆腐汤：鲫鱼 50g、豆腐 60g、花生油 3g、食盐1g，料酒、姜片、胡椒粉、葱花、香菜各少许

制作步骤：

鹰嘴豆香米饭：鹰嘴豆提前浸泡，弃掉泡豆水，与香米混合，加入于香米体积 1.3倍的水，用电饭煲焖成饭。

青椒炒猪肝：将猪肝洗净后切成薄片，加入少许盐、姜末、淀粉和水，腌制 15 分钟。热锅冷油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入猪肝翻炒至无血色，倒入切好的青椒块，翻炒1分钟，撒盐即可出锅。

鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼洗净切块，提前用少许料酒腌制一下，去除腥味。将豆腐切块备用。热锅冷油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。放入姜片，加入适量开水，大火煮20分钟左右后倒入豆腐块，再次煮沸时撒入盐、胡椒粉、葱花和香菜，即可出锅。

晚加餐：猕猴桃 100g、全麦面包 40g

营养小贴士：孕中期补够蛋白质，宝宝茁壮成长

孕中期胎儿生长发育迅速，四肢和各器官的发育都需要蛋白质。为了保证胎儿的正常发育，建议准妈妈每天增加 15g蛋白质的摄入，至少达到每天70g。肉类、奶类、蛋类、大豆类都是优质蛋白质的良好来源。《中国居民膳食指南》建议：孕中期每天要喝够300~500g奶;动物性食物增加50g，达到150~200g每天。本周食谱中的鸡蛋、鸡胸肉、鲫鱼、牛奶、豆腐，都含有优质蛋白质，吸收利用率高，而且它们还能弥补粥、米饭、花卷中蛋白质含量低的劣势，提高蛋白质的利用率。