1、早 餐：全麦面包、秋葵鸡蛋羹、清炒茭白丝

原料：

全麦面包：全麦面包 130g

秋葵鸡蛋羹：秋葵 20g、鸡蛋1个(约50g)、香油2g、食盐1g

清炒茭白丝：茭白100g、花生油6g、食盐1g、蒜末少许

制作步骤：

全麦面包：自己做或者直接购买市售全麦面包均可。

秋葵鸡蛋羹：将鸡蛋打散，秋葵切片备用。在蛋液中加入75g温水和少许盐搅拌均匀，撇去浮沫。加入秋葵片和香油，覆上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。蒸锅上汽后，放入蛋液蒸 10 分钟即可。

清炒茭白丝：将茭白洗净、去老皮后切丝，用沸水焯1分钟后捞出备用热锅冷油，放入蒜末炒香，再放入茭白丝炒熟，撒盐即可出锅。

早加餐：橙子 200g

2、午 餐：胡萝卜汁馒头、黄瓜炒虾仁、清炒苋菜原料：

胡萝卜汁馒头：胡萝卜40g、面粉100g、酵母1g

黄瓜炒虾仁：虾仁75g、黄瓜 150g、花生油5g、食盐1g、料酒少许

清炒苋菜：苋菜 250g、花生油 4g、食盐1g、葱姜蒜少许

制作步骤：

胡萝卜汁馒头：将胡萝卜洗净后打成胡萝卜汁加到面粉中(如果干的话可以加少量温水 )，再加入1g酵母，揉成光滑的面团，置于温暖处发酵至两倍大，然后排气揉匀，切成相同大小的面块，揉成馒头状即可。二次醒发10~15分钟后大火蒸 15 分钟。

黄瓜炒虾仁：将黄瓜洗净后切片备用，将虾仁洗净后用少许盐和料酒牌制5分钟。热锅冷油，油热后放入虾仁炒至变色，再加入黄瓜翻炒1分钟撒盐即可出锅。

清炒苋菜：热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，再倒入苋菜快速炒至变软，撒盐即可出锅。

午加餐：开心果 10g、纯牛奶 300g

3、晚 餐：荞麦大米饭、卤猪肝、海带豆腐汤、清炒小白菜

原料：

荞麦大米饭：荞麦40g、大米60g

卤猪肝：(生)猪肝 25g、食盐1g，葱段、姜片、老抽、桂皮、花椒八角各少许

海带豆腐汤：(鲜)海带 20g、北豆腐 80g、香油 3g、食盐1g、葱姜蒜少许、胡椒粉少许

清炒小白菜：小白菜 100g、花生油5g、食盐1g、葱花少许

制作步骤：

荞麦大米饭：将荞麦和大米混合，加入于荞麦和大米体积1.3倍的水，用电饭煲焖成饭。

卤猪肝：将猪肝放入冷水中浸泡 30分钟以上。锅中加冷水，放入猪肝素开后撒去血沫，捞出洗净。锅中加入猪肝、葱段、姜片、盐、老抽、桂皮花椒、八角和适量清水，大火烧开后，小火慢炖 30 分钟即可。

海带豆腐汤：将海带和豆腐切成小块备用。将锅烧热后放入香油，油热后加入葱姜蒜炒香，加入海带翻炒1分钟，加入清水、豆腐和少许胡椒粉煮沸后撒盐即可出锅。

清炒小白菜：将小白菜洗净，切段备用。热锅冷油，加入葱花炒香，倒入小白菜翻炒1分钟，撒盐即可出锅。

晚加餐：猕猴桃 100g、酸奶 100g

营养小贴士：要强壮宝宝骨骼，需要摄入充足的钙

从孕 18周起，胎儿的骨骼和牙齿开始钙化，胎儿和准妈妈都需要更多的钙。如果准妈妈的膳食钙摄入不足，准妈妈的骨骼就会释放钙，以满足胎儿的需要，这样会导致准妈妈的骨密度降低。所以，相比于怀孕前和孕早期，准妈妈孕中期每天的钙摄入量需增加200mg，达到1000mg。牛奶、豆制品、绿叶菜都是不错的补钙食物。

对于草酸含量较高的蔬菜，比如菠菜、春笋、空心菜、马齿苋、苋菜、芹菜等，建议焯水去除草酸后再食用，以免影响钙的吸收。也可以选择草酸含量低的蔬菜，比如西蓝花、芥蓝、小白菜油菜，它们的补钙效果也很不错。

本周食谱除了牛奶，还搭配了富含钙的豆腐、苋菜、小白菜便全天钙的摄入量达到了1577mg，保证准妈妈摄入的钙充足。